拱宸桥街道精心“烹制”的一桌杭帮菜，即将摆进大运河拱宸桥城市共生记忆馆。

勒笋烧肉、雪里蕻炖豆腐、腐皮青菜、白灼明虾、油炸春卷、八宝饭……在即将亮相的大运河拱宸桥城市共生记忆馆内，拱宸桥街道精心“烹制”了一桌足以唤醒杭州人味蕾记忆的杭帮菜。看着八仙桌上制作精美的菜品模型，似乎还能闻到那熟悉的饭菜香。

要留住一方土地、一段时光的记忆，味道或许是最令人难忘的载体。在如今的拱宸桥街道走街串巷，四面八方的店招仿佛一座美食博物馆，留住了烟火气，也把时尚之风吹到了运河畔。一道道美食，正为我们开启理解拱宸桥地区发展的独特视角。

拱北片区有了社区食堂

下楼就能品尝地道杭州味

中午12点，位于永庆路11号的蚕花园社区大运河社区食堂内，前来就餐的人已坐得满满当当。这个毗邻拱北公交中心站的社区食堂，于今年3月初试营业、4月正式对外营业，受到了居民的热捧。

“年纪大了，一直盼望家门口能有个社区食堂。”徐大伯要了一盘白切鸡、一碟时蔬，“这两个月我中饭和晚饭基本上都来这儿解决，菜品清爽，很对胃口。”

“拱北片区是拱宸桥地区较早的大型住宅区，我们主要以杭帮菜为主，让居民朋友在家门口就能吃到熟悉的味道。”食堂老板周大哥介绍道，“我们每餐会提供五六十个不同的菜品，尽可能按照老年人的口味来设计。”

周大哥表示，在这里60岁至79岁的老年人享8折优惠，80岁至89岁的享7折优惠，90岁及以上的享5折优惠，目前日均前来就餐的老年人能稳定在100人次以上，占到所有食客的四成左右。

老小区含“咖”量爆表

感受烟火与时尚的混搭味道

同样是社区食堂，桥西社区大运河社区食堂就属“创新派”，直接把品质素食给居民安排上了。“一恒一素吉祥餐厅的杭州首店就贴着社区食堂，餐厅每天将为社区食堂提供包含主食在内的8个菜，只要18元，就能在食堂自助畅吃精致餐食。”社区食堂负责人介绍。

离开社区食堂，双腿不自觉循着街巷中的咖啡香，走进一间间风格各异的咖啡馆。含“咖”量极高的宁波路上，200多米内开出了5家咖啡馆；走进桥西历史文化街区的舒羽咖啡，店内精心收藏的书籍、定期举办的雅集，让一家咖啡馆变成了拱宸桥的“文学客厅”……

如果你是“面包脑袋”，那么杭印街上“DD.Terre”的夹馅恰巴塔、肉桂卷，小葵和花花烘焙工作室的原味盐面包、香芋包，桥弄街上mini面包咖啡店的咸蛋黄可颂、芝士贝果都值得一试；若是想来顿落胃的早餐，还可尝尝衢州街杭二二丑包子、阿根烧饼，永庆路拱北小吃，定海街小掌柜面馆……这些藏在居民楼下的烟火气往往最抚人心。

当你将目光聚焦于这幅画卷的卷首时，“拱宸400”几个大字赫然显现——它是景区公园式商圈，更是无数种不被定义的生活方式。丰富的味道在这里交织，鲜活的人儿在这里共生，拱宸桥究竟是什么味道，答案已经写在了每个人的心中。