“学习胖东来自主调改”开业首日，超市内顾客爆满。

6月20日上午9点半，家住拱墅区的吴女士随人流走进物美超市杭州拱墅万达店，刚到超市门口，就有耳目一新的感觉——超市右手边有胖东来自有品牌专区，胖东来热卖的快熟燕麦片、宝丰自由爱白酒、大酥饼等招牌产品一应俱全。

“商品摆放井然有序，像水果、蛋糕这些都能免费试吃，而且不少糕点都是明厨亮灶现场制作的，包括猪肉、牛肉、家禽都是当着我们的面进行分割包装，感觉放心不少。”吴女士说道。

这个从进超市前就开始的转变，源自物美拱墅万达店一次潜心的改变和全面的升级。“我们聚焦杭州的社区型消费特征，对商品结构、门店动线、服务细节到员工管理机制等多个层面进行升级，旨在打造更愉悦、更有温度的品质购物场景。”物美华东公司执行董事长李国辉表示，此次焕新亮相的物美拱墅万达店，是浙江省乃至华东地区首家完成“学习胖东来自主调改”的门店。

学习胖东来，自然少不了在服务和细节上下功夫。比如，在熟食卤味区，橱窗上的标识提醒顾客店内会免费提供一次性手套、筷子、叉子、湿巾等物品；针对建议低温存放的糕点，附近张贴有提醒顾客去取冰处拿取冰袋的提示；在果蔬、水产、熟食、面点等区域，则摆放了当日出清的告示牌，当天商品当晚清空，不新鲜不售卖；门店食品安全检测室对每日蔬果农残检测结果进行现场公示，全面保障食品安全。

在收银台旁的“一站式便民服务区”，配备有血压仪、放大镜、医药箱、微波炉、茶饮、直饮水等，顾客均可免费使用，在洗手台旁，还贴心地设置了手机放置架，避免顾客手机被飞溅的水珠打湿。

此外，店内随处可见的服务员不会上前推销各类商品，但顾客有任何需求时，都会第一时间上前答疑解惑。“我买了一份现制米皮，工作人员主动跟我介绍附送酱汁的口味，还询问我的饮食偏爱，建议我回家后可以稍微再加点醋。”徐大妈说。

“此次自主调改，我们对门店70%的旧品进行汰换，引入胖东来商品供应链结构80%以上的商品，还特别增加了定胜糕、小笼包、萝卜干等杭州本地的特色小吃商品，让市民朋友能找到熟悉的味道。”李国辉表示，员工福利也是此次调改的重点，门店基层员工薪资整体上调33%-50%，起薪不低于6000元，并引入门店利润分红机制。

李国辉还透露，物美公司将密切关注拱墅万达店自主调改后的运营情况，若成效显著，将加快推动杭州以及浙江更多门店进行调改，让优质产品和服务惠及更多的市民。