对口地区展位。

“白叶一号”创新茶饮品。

6月18日上午，杭州国际食品餐饮业创新博览会在杭州国际博览中心正式开幕。来自新疆阿克苏、四川广元、安徽宿州等杭州对口地区的特色农产品与全国其他地区的上千款产品同台亮相，并推出了不少新品。

提高附加值，青川“白叶一号”变身时尚茶饮

在B1展馆的杭州新时代消费帮扶研究院展区，两款印着“青西记”LOGO的茶饮吸引了记者的目光。“‘青’是指广元市青川县，‘西’是指杭州市西湖区。这两款茶饮是西湖、青川‘青西记’品牌的首发产品，用的是浙江捐赠给青川的‘白叶一号’白茶。其中一款是白茶康普茶，另一款是白茶小麦啤酒。”浙江天顺农业副总裁韩梦莹介绍。

2018年，540万株来自浙江的“白叶一号”白茶苗落地青川。截至目前，当地已累计建成标准化种植基地7075.5亩，今年预计产鲜叶2.8万公斤，精制干茶6250公斤。

为了进一步提高白茶产品附加值，拓展销售途径，浙江天顺农业联合青川县茶产业发展事务中心研发了白茶康普茶、白茶小麦啤酒两款“白叶一号”创新茶饮品，并于近期正式上市。

沙棘原浆、雪菊茶、奶贝……位于A1展馆的“十城百店 浙疆有礼”展区，同样有不少对口地区的创新农产品。“阿克苏红枣个大、皮薄、肉厚，但光卖枣子利润较薄。我们结合维吾尔族传统医学的‘五红茶’配方，将阿克苏红枣与红豆、红枸杞、血糯米、红玫瑰等原料结合，研制了这款五红茶饮品。”展区负责人介绍。

来杭两个月，宿州企业卖出两百多万个鸡蛋

“这鸡蛋真香！怎么卖？”“您可以扫码线上下单，回去马上安排发货。”在A1展馆的安徽省好念头食品有限责任公司（以下简称“好念头”）展区，两盘有机鸡蛋吸引了不少观众的注意。

好念头是一家来自杭州对口合作地区安徽宿州的企业，成立已有40余年。“以前我们主要养鸡，后来开始卖鸡蛋，但销售主要依托农贸市场、批发市场等线下渠道，利润很薄。”2023年4月，好念头负责人陈辉来到杭州“二次创业”。

在滨江招兵买马后，这个只有十几人的初创电商团队创造了奇迹——到当年9月，“始祖黑鸡”便在抖音和小红书平台上脱颖而出，成为蛋类品类的佼佼者。“两个月时间，我们通过电商卖了200多万个鸡蛋。”陈辉感慨，“我们企业有40多年的沉淀，不缺好产品。而在杭州，我们真正找到了愿意为好产品买单的客户，也让企业实现了从传统农业企业到数字化转型的跨越。”

助力“走出去”，杭州推动全产业链式消费帮扶

青川的白茶，通过杭企“黑科技”华丽变身；宿州的鸡蛋，通过杭州电商找到了“伯乐”。作为全国消费帮扶重点城市，杭州正帮助越来越多的对口地区农产品“走出去”，消费帮扶模式也从政府买单的“输血式”帮扶向全产业链“造血式”的帮扶升级。

以杭州结对的四川广元市、甘孜州为例，不光是青川的“青西记”，其他地方也在杭州的帮助下陆续建立了消费帮扶品牌——广元市朝天区的“滨滨GO朝”，把曾家山的高山果蔬加工成了时尚的羽衣甘蓝果蔬汁；甘孜州稻城县的“余稻香”，把来自海拔4000米高原的藏香猪肉“塞”进了杭州人最爱的小笼包；广元市苍溪县的“余满苍”，在余杭仓前街道开设了线下EFC体验馆……这些听起来很“潮”的品牌和面向年轻市场的深加工产品，正在逐渐改变消费帮扶产品“土特产”的印象。

与此同时，大量像杭州国际食品餐饮业创新博览会这样的展会，为对口地区农特产品提供了众多产销对接机会。“杭州今年计划举办20场消费帮扶产销对接系列活动，涵盖农副产品展示展销、产销对接和农文旅推介、系列宣传等重点内容。”杭州市发改委相关负责人表示，近年来，杭州通过成立全国首个消费帮扶研究院、打造体验式消费帮扶餐厅、建设消费帮扶展示展销中心、开展农文旅推介展销活动、丰富电商平台直播带货等形式，形成了以销定产、以销促产的“产供销运”一体化良性发展模式。