沿着法喜寺边上的小路一直往上走，就到了灵隐股份经济合作社朱牝莺家的茶园，连片的茶树排列整齐、郁郁葱葱。茶园边上，是她的工作室。

今年茶忙虽已进入尾声，但这位“茶二代”也没闲着。“五一”假期，她招待着全国各地的茶客，让大家不仅品尝了正宗的西湖龙井茶，还能逛一逛灵隐景区，感受别具禅意的西湖文化。

“学了几年炒茶，今年爸妈把茶叶生意全部交给我了，开始有点压力，没想到现在也顺利接下来了。”白皙的皮肤、一双月牙眼，初见朱牝莺，大多数人不会将她与炒茶联系在一起。当她摊开手，水泡的疤痕与淡去的指纹，都记录了这些年的努力付出。

与很多“茶二代”一样，毕业后朱牝莺没有马上接手家里的茶叶生意，而是选择了进入金融行业。机缘巧合，她的工作与茶有关，这也让她萌生了回家创业的想法。2013年，她注册了自己的茶叶品牌；2014年，她参加了茶艺班与评茶班，开始系统学茶；2015年，她尝试将物联网与茶叶挂钩，首次在景区推出西湖龙井茶溯源概念；2021年，她迈出重要一步——参与了首期西湖龙井茶手工炒制集训班。

几年过去了，炒茶的辛苦没有让这个80后“茶二代”退却，反而让她越挫越勇，还获得了不少荣誉——去年获得杭州市第五届十大龙井茶手工炒制能手与浙江省龙井茶炒制技能大赛优秀制茶师称号；今年获得“非遗龙头杯”全手工狮峰龙井精品茶样斗茶大赛（传承组）“状元奖”。

“炒茶很辛苦。今年春茶时，我几乎天天通宵炒，还要负责采摘管理、包装、销售等，但看着家里30亩茶地被照顾、经营得有模有样，还收获了茶客们的认可和信任，再苦再累都值得。”朱牝莺一边和记者聊，一边麻利地将客人预订的茶叶打包。

如今回想起来，朱牝莺很庆幸自己当初学炒茶迈出的第一步。“以前脑子里没有传承这个概念，当真正开始摸这口茶锅，才意识到老一辈的技艺必须一代代传下去。我们肩上有责任，要不断磨炼技艺，炒好茶，走好这条传承之路。”