林影委员：

您在杭州市十二届政协一次会议上提出的《关于以文创食品为载体 打造杭州文化新名片的建议》（编号：558号）已收悉，衷心感谢您对我市文创食品和杭州文化宣传工作的关注。您充分强调了保护好、传承好我市历史文化遗产的重要性，提出了要借力亚运会，运用文创食品等新载体，通过加强联系协作、加大宣传推介，线上线下同步推进等方式，让杭州古老文化以一种更新潮、更时尚的形象展示出来的有关建议。我局高度重视，要求提案答复组“逐条研究、认真分析、针对本局职能抓好落实”，为此，提案答复组召开专题研讨会、有针对性地开展了相关调研。经我局主办，市委宣传部会办，现答复如下。

近年来，我市深入贯彻落实中央、省、市关于文化产业发展的重大决策部署，以“文创产业化、产业文创化”为主线，努力构建文化创意产业与相关产业全方位、深层次、宽领域的融合发展格局，推动我市文化产业实现高质量发展。2021年，全市文化产业增加值实现2586亿元，同比增长8.7%，占GDP比重14.3%。在具体工作方面，做到4个强化。

一、强化顶层设计

出台了《关于加快建设国际文化创意中心的实施意见》《杭州市文化产业发展“十四五”规划》等文件，大力实施“文化+”战略，有序推进文化与饮食医药、服装服饰等领域融合发展，鼓励文化企业积极参与食品加工行业升级赋能，借助文创的创新理念和载体，瞄准现代消费者的需求和兴趣，与食品加工企业合作开发设计具有独特文化和优势的优秀产品，如“断桥相会”“三潭印月”和“灵隐荷花”网红爆款雪糕等。指导《杭州市食品饮料产业“十四五”规划》的编撰，明确了“保护传统产业 打造特色品牌”等产业发展主要任务，提出传统食品饮料产业具有鲜明的地方特色，是文化传承的重要载体，加大力度鼓励和扶持地方特色食品产业的发展，做大做强杭州食品饮料老字号品牌。为此，我局还组织开展了多场我市优质传统食品产业专题调研，并将优质传统产品名录报至省经信厅。此外，我市还出台了《杭州市人民政府办公厅关于支持历史经典产业保护传承创新发展的若干意见》，进一步对外宣传我市历史经典产业。

二、强化平台搭建

搭建活动平台。支持举办中国国际动漫节、杭州文博会、杭州国际工艺周、创意设计大赛等重点文化展会/活动，加大推介宣传力度，让更多的人了解杭州、品味杭州；运用“互联网+”思维，同步开设线上展会，如2021年杭州文博会推出“创意精抖云”线上会场，对外推送了多款独具杭州特色的文创食品。拓展销售平台。借力互联网手段，联合“抖音”APP等互联网平台，通过开设电商直播间、网红达人带货等方式，为文创食品的展示、销售提供线上、线下双平台。搭建交流协作平台。重视发挥食品协会、文创协会等行业协会的作用，组织开展产业/行业交流会，鼓励各企业把握住“老字号·新消费”、“文创+食品”的发展契机，在保证产品优良品质的同时，充分挖掘“宋韵文化”等杭州特色的文化内涵，寻求产业深入发展的延伸点，开展产融合作，研发便于携带、受众面广的特色文创产品，如农夫山泉、娃哈哈推出了跨界文创水、饮料系列产品，知味观则打造了知味观·舌尖上的宋韵系列产品，吸引更多的消费者。

三、强化人才培养

人才是推动产业实现创新发展的重要助推器。作为“全国文化创意中心”的杭州，早在2011年就开始推动杭州市文创企业人才培养工程，坚持把人才培育工作作为发展文化产业的首要任务，通过举办各类文创人才培训活动，鼓励组织创意市集、创意设计比赛等方式，培养、挖掘产品设计人才。截至2021年，已举办文创企业家培训班、创意引擎研学营和创意力量大讲堂等培训及活动共计超200期，涉及不同规模的文创企业、独立设计师等，参与人数超万人，有效提升了文创人才跨界融合能力，有利于推进创意设计向食品加工领域渗透，加速文创食品设计成果落地。

四、强化宣传推介

根据全市十个“字”产业发展要求，我局高质量拍摄了“美”产业宣传片《时尚杭州 产业之美》，将我市食品产业作为一个宣传片重要部分。该宣传片在杭州综合频道视频号、央视视频网站、人民日报视频网站、新华网客户端、今日头条、网易新闻（视频）、杭州之家APP等各大视频网络平台栏目专栏、微信公众号中推送，宣传效果明显。同时，鼓励食品生产企业紧跟消费需求，开辟工业旅游线路，通过工业旅游的方式扩大企业影响力，宣传杭州美食产品。如千岛湖啤酒小镇、祖名豆制品透明工厂及豆文化馆获评首届杭州市民日“经典与时尚产业”品质体验点，并入选经典旅游线路，吸引了大量游客。

推动“文创+食品”发展，并以文创食品为载体，打造杭州文化新名片，需要政府与社会各界共同努力，形成合力。下一步，我们将认真借鉴您在提案中的建议和意见，进一步优化产业政策、强化部门协同、推动跨界合作，按照《杭州市食品饮料产业“十四五”规划》的总体思路，支持食品企业大力开展数字化车间建设、品牌创建、产融合作等，在加快推进食品产业高质量发展的同时，更注重食品的创意研发、品牌打造、宣传推介等，力争让食品成为对外宣传我市文化的又一张金名片。

最后，衷心感谢您对我市食品产业发展和杭州传统文化宣传工作的关心和支持！希望您在今后继续多提宝贵意见！

特此反馈。

联系人：消费品产业处郑璐华，电话：85257110。

杭州市经济和信息化局

2022年7月18日