今年以来，嵊州市以全省数字化改革为契机，加速推进区块链赋能校园食品安全监管，提升全市149所学校食堂食品安全信息“不可伪造、全程留痕、可以追溯、公开透明、社会评价”全流程监管能力，实现校园食品安全全流程信息公开，保障9万师生“舌尖上的安全”再升级。该市校园食品安全实现连续五年零事故，群众满意率达99.35%。

一、织密监管“数字网”实现归集信息全面。开发“校食安”数字化监管应用模块，率先接入省公共数据平台、浙食链、众食安、校园云守护等省市县三级系统，向下归集生产基地、检测中心、配送储运、学校食堂等全场景数据，横向打通市场监管、教育、农业农村、自然资源、交通运输、公安、大数据、气象等8个部门系统，并根据学校、企业、部门、师生、家长各方主体需求，构建食品溯源、场景监控、风险预警、协同监管、家校互动、信用管理等子模块，实现上下贯通、左右协同、数据共享。目前，已打通线上系统12个、线下场景301个，接通视频监控400路，归集数据类型120类、200余万条，上线子模块42个。全场景应用图像采集、视频监控、温湿度监测、卫星定位等物联感知设备，搭建可视“物联网”。通过AI神经网络技术智能识别食品从田间到餐桌各环节安全隐患，实时预警责任单位和监管部门，实现全程可视监管、智能预警。目前，已感测违规行为及异常状态15.1万次，AI识别并推送预警信息3716条。

二、赋码加密“溯源网”实现公开信息保真。改变食品源头及过程信息人工录入、纸质审核传统模式，延伸“浙食链”溯源码应用维度，对每批次校园食品实行赋码，及时记录票据凭证、检测报告、配送路线、存放位置、加工过程、图像视频等数据，实现全品类赋码上链。同时，编制追溯信息基础格式、数据交换与传输接口规范等规则，通过链式存储结构和分布式记账技术，对溯源码信息上链加密，确保数据不可篡改。在此基础上，通过溯源码串联上下游主体，构建责任传导链条。上游落实生产基地及供货企业首站负责制，对产地日期、有效期限等食品源头信息进行“批批赋码”；中游落实检测中心及配送企业“进出扫码”责任，检测报告、配送路线等过程信息自动录码上链；末端落实学校食堂“扫码验收”责任，精准核实上游主体证照及食品相关信息，确保全链条无缝对接。目前，已实现日均500个品类校园食品百分百溯源、数据百分百上链。

三、构建完善“公开网”实现家校信息互动。以浙江政务服务网、嵊州市人民政府门户网站、嵊州市教体网、各学校网站和食堂信息公开专栏及电子显示屏为食堂信息公开阵地，定期主动公开各类政策文件、采购信息、食堂信息、健康饮食宣传等内容，线上线下双管齐下，拓宽了食堂信息公开的渠道。在“浙里办”APP及微信小程序开通家校互动子模块，实时公示食品溯源数据、学生就餐视频、食谱营养成分、校长陪餐记录等信息，家长、师生可线上反馈食品安全问题、案件线索、意见建议；以“你点我检进校园”“校园食品安全大轮训”等活动为载体，打造共建共治共享格局。截至目前，已接收各类意见建议178条。