农贸市场，作为和老百姓“菜篮子”息息相关的地方，在经过了路边设摊、退路入室的阶段，又将向哪个方向发展，才能够和老百姓日益提高的消费水平相吻合？
　　杭州市政府将2006年定为农贸市场管理年，为农贸市场的改造制定了一个新的方向，传统概念中的农贸市场，经过了一年的改造，焕发出了一种新的面貌。
　　记者见闻
　　只有吆喝声里还有老菜场影子
　　刀茅巷农贸市场在杭州城里名气不小，因为这里的蔬菜品种又多又新鲜，每天杭州城都有许多“马大嫂”远从大关、拱宸桥坐车赶来买菜。最近，“马大嫂”们惊喜地发现，她们原先熟悉的那座在大棚底下的市场，完全变了个模样。
　　新的刀茅巷农贸市场在选址上就颇为特别。农贸市场和大型超市在生鲜食品市场上本来就是竞争对手，而新的刀茅巷农贸市场，就开在大型超市好又多的斜对面，大有与超市叫板的意思。
　　走进农贸市场，新鲜感扑面而来。先是市场入口，不光放着普通菜场常见的公平秤，还在一旁立了一个大大的电子屏幕，在屏幕上不断滚动出现“XX摊位，大白菜，今日检测结果，合格”等字样。
　　分成两层的市场里，划分得条理清楚，什么区域卖什么东西，一目了然。在水产区，每一种水产品都分处在统一规格的玻璃缸里，排列整齐；家禽摊位做成了全封闭式的，摊主通过玻璃窗和移门与顾客打交道，再也看不到“一地鸡毛”的杂乱景象。市场内，灯光明亮，地面也干净整洁，俨然是一副超市的模样。整个市场里，恐怕只有此起彼伏的吆喝声，和摊主顾客间的讨价还价声提醒记者，现在身处的是农贸市场。
　　刀茅巷农贸市场主任蒋云祥对记者的这些感受一点也不感到奇怪。他告诉记者：“现在的这个市场，面积有近3000平方米，营业面积有2000平方米，还配备了地下车库；所有的污水通过内部下水管道排走，所以地上很干净。菜场里还设有冷藏保险间，配有货梯间、监控录像。”这些设施和此前利用旧厂房改建的菜场设施相比，简直有天壤之别。以往菜场给人的那种“脏、乱、湿、差”的混乱感，在这里完全找不到了。
　　新型农贸市场不光在建设上改变了面貌，以前的那种松散的管理方式也被一系列标准的管理制度所代替。市场里建立了检测室，随时检测商品质量。检测的结果就公布在进门的那个显示屏上，显示屏上还会公布价格信息等等。而通过监控探头，管理人员可以及时掌握和查核市场动态，加强管理和服务。“我们还请了一家电脑公司给我们开发农贸市场管理方面的专门软件。等软件用上之后，我们可以对经营户的情况进行电子化管理，提高工作效率。”
　　老百姓喜欢“讨价还价”的感觉
　　市区内的农贸市场经过这一番改造后，购物环境已与超市相差无几。对于和超市唱对台戏的局面，蒋云祥说这倒是无心之举：“菜场和超市自然是形成了竞争的，超市的生鲜生意也会给我们很大的压力。但是超市走的是大而全的路线，而菜场有自身的灵活、新鲜、多变的特点，可谓各有特色。而且老百姓对于菜场也有一份特别的感情，所以我们只要突出我们特色的内容，就能够取得优势。”
　　记者从买菜的那些大伯大妈们那里，印证了蒋云祥的说法。袁大妈就住在菜场后面的知足巷里，每次接了孩子就放在菜场门口新建的一排塑料椅子上，然后自己到菜场里逛去。“比起超市，这里更加节省时间，这里的菜更加新鲜，而且品种也多，所以还是喜欢来这里买菜。”看来袁大妈是个很会精打细算的人。
　　边上一位看来也很精明的大妈还凑上来加了一句：“超市还有一样不同。在这里，还可以和老板讨价还价，遇到不肯便宜，脾气大的老板，不去买他的东西，买别家的就行了。”这句话引得周围的“马大嫂”们频频点头。看到有这么多人赞同她的观点，这位大妈又补充道：“以前就是觉得菜场的地脏，到处都是泥和水，现在装修得和超市一样，东西还比超市好，当然大家就更加要来菜场里买菜了。”
　　至于菜场的摊主们，换了一个新环境之后，都还在适应过程中。虽然摊位的面积变得小了，规矩也比以前多了，但是他们还是信心满满：“过些日子，一些老顾客知道了新菜场的位置，肯定会赶过来。加上现在菜场里的环境卫生弄得好了，生意会更加好，不怕没有顾客上门。”