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多吃巧克力易致钙缺失
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  动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。红肉(如猪牛羊肉)中饱和脂肪酸含量非常高,会在胃肠道内与钙结合,形成不溶性脂肪,使钙的吸收率降低。另外,多吃巧克力也易引起钙缺失。巧克力中含有草酸酯和糖。草酸酯会减少钙的吸纳量,糖则与钙的代谢有关。
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