各区、县（市）商务局，钱塘新区管委会综保办、西湖风景名胜区管委会经发局，市餐饮旅店行业协会，有关企业：

为进一步提高城市文明程度，提升市民文明素质，推广和指导广大餐饮企业使用公筷公勺，共建文明餐桌，根据市委市政府的要求和工作计划，在企业自主申报、市餐饮旅店行业协会初审推荐、专家评审和公示的基础上，本着“公平、公正、公开”的工作原则，通过核查确认、会议联审和征求意见后，现认定杭州西湖国宾馆等15家企业为杭州市“推进公筷公勺、共建文明餐桌”示范企业（详见附件）。

希望入选的餐饮企业继续深入开展文明餐桌行动，落实公筷公勺，抵制餐饮浪费，加强行业新风尚引领，为推进餐饮绿色发展作出新的贡献。

附件：杭州市“推进公筷公勺、共建文明餐桌”示范企业认定名单.wps

杭州市商务局

2021年2月2日