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富阳甘坎土茶藏在深山有人识
2019-05-10 来源:杭州日报
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  在2019富春山居斗茶大会上,今年67岁的富阳新登镇马弓村甘坎自然村茶农徐会福荣膺唯一的“金茶王”称号。其实,他早在1995年就获得富阳市首届名茶评比一等奖,在2011年举行的首届富春山居斗茶大会上也拔得头筹。

  “其实,不是我的炒茶水平特别高,而是我占了甘坎土茶品质好的天然优势。”徐会福递给记者一张名片,背后印着甘坎土茶“富春茗绿”的特征——采用甘坎螺蛳顶名茶制成;不施化肥、不用农药;色泽翠绿,汤色明亮;香气诱人,味浓醇甜。

  甘坎地处植被茂盛的山谷中,只有50户人家。村口是新登镇库容最大的水库——甘坎水库,还有树龄百年以上的三角槭、马尾松、香樟等,常年平均气温16摄氏度,仿佛世外桃源。

  甘坎的茶树,面积只有400来亩,而且不成片,散落在山坡上、溪涧边,除了清除柴草、松土,从不施农药、化肥。因处在深幽狭小的山坞里,形成日夜温差较大的小气候,造就其自然品质体现在叶片特别细长——叶芽偏大,一般新芽可以长到2厘米左右,一叶一芯不会很散,能保持细细尖尖的样子。4.5斤青叶,炒制1斤绿茶。

  “甘坎茶有着与生俱来的浓郁醇香和甘甜味道,凭借野生环境下造就的独特因子,是难得一见的原生态野茶。”甘坎茶叶专业合作社负责人徐国军说,甘坎茶非常“小众”,年产量只有3000斤,来这里买茶叶的都是老顾客。真正懂茶的人,只要一喝,就会觉得甘坎土茶一点不比有牌子的茶叶差。

  据了解,甘坎茶叶专业合作社炒制的绿茶“甘坎玉芽”,今年最高卖到1500元/斤。而合作社生产的红茶“甘红”,价格稳定在1200元/斤。小小绿叶,成为了甘坎茶农致富的“黄金叶”。(本站编辑 贾晓芸摘编)

 
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