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日常监管持续加强
2016-03-25 来源:“中国杭州”政府门户网站
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  农林产品源头监管。市农业部门开展 “三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证管理工作,推进我市品质农业建设发展。全市现有无公害基地115.35万亩,无公害产品895个、绿色食品190个、有机食品140个、地理标志产品5个。启动新一轮省级农产品质量安全放心示范县建设,余杭区和桐庐县2个省级农产品质量安全放心示范县通过评估,余杭区列入全省首批五个创建国家农产品质量安全示范县之一,临安市、萧山区和建德市新申报创建2015年省级放心示范县。建德市创建成为首批国家有机产品认证示范区。

  食品生产经营监管。市场监管部门实施企业主体责任自查报告制度,督促企业公开承诺,履行主体责任,全市食品生产企业风险等级评价率98.75%,企业自查报告率96.88%。对属地局落实食品安全监管责任情况进行督查,对食品生产企业落实主体责任情况进行抽查。市本级先后督(检)查食品生产大企业60余家。加强食品仓储安全监管,制发《关于开展食品仓储安全监管工作的通知》,全市厘清仓库6645个,实地检查11669家企业共6368个仓库并实现全覆盖,登记仓储信息6636家,行政约谈2271家,建立监管档案11669家,肉品、乳制品建档率100%。推动城区农贸市场追溯体系建设试点,实际完成95家。会同教育部门将《浙江省食品安全电子化管理》系统纳入学校集体用餐配送企业、校园品牌超市招投标内容,推动学校食品经营电子化管理,全市共有1181家企业安装电子化管理系统,累计上传台帐信息3224.6707万条。开展火锅专项整治,全市共检查整治火锅店、大中型餐饮单位3113家,责令整改1557家、停业整顿144家、从业人员停岗待业2198人,行政立案共143起、罚没款71.3万元。开展网络订餐百日整治,全市共排查无证餐饮单位1776家,规范整改1640家、取缔136家、行政立案10起。做好了重要节庆和重大活动食品安全保障监督,景区与团队餐企业签订《旅游供餐单位食品安全管理责任承诺书》并召开现场会,指导团队餐企业规范经营。富阳区建成杭州首个专门为餐饮单位提供学习培训、信息交流、市场对接的综合性服务场所,1680家餐饮单位的食品安全管理人员经培训后持证上岗。实施保健食品生产企业信用等级监管,对风险等级高的企业加大监督检查和抽检频次。全市45家保健食品生产企业全部落实企业年报和停复产报告制度, 其中8家企业整体停产,4家企业部分产品停产。开展虫草类保健食品、含银杏叶提取物保健食品、保健酒生产企业等专项检查,累计检查24家。开展保健食品证书持有者和生产企业基本情况调查,对全市88家企业的358个保健食品基本信息进行了审核上报并完善了监管档案,保健食品生产企业监督检查覆盖面和在产品种监督抽检率100%。推进餐厨废弃物回收处置管理,市城管部门起草了《杭州市餐厨垃圾管理办法》,完成了餐厨垃圾数字化监管项目建设立项。市卫生部门受理食品安全企业标准988件,完成备案893件,全省首位,同时做到企业零投诉。

  进口食品监管。市检验检疫部门专项检查和重点检查相结合,多次开展节前市场检查,重点关注进口葡萄酒、婴幼儿奶粉、橄榄油等产品,对1家进口商未出证擅自销售使用的违法行为进行了处罚,涉案金额为16000美元。开展出口食品种养殖基地管理,推动示范区建设,加大对不诚信企业的处罚力度,取消了1家两年未开展出口食品生产企业备案资格。加强检验提高检出率,分别为3.29%与1.77%。提高风险监控质量,检出不合格茶产品1个并按要求查明原因有效处置。

  食品相关产品监管。市质监部门受理食品相关产品生产许可72家,核发56家,不予许可3家,变更企业11家。市卫生部门推进餐饮具集中消毒企业重点生产环节安装电子探头,安装率100%,实现企业内部实时监控。全市持证餐饮具集中消毒服务单位42家,建档率100%,企业自查报告提交率100%。

商贸领域管理。市贸易部门推进便民早餐工程建设,创建早餐示范门店173家,标准化门店238家,提升了早餐经营网点。组织开展全市餐饮企业品牌创建活动,全市共有品牌餐饮企业137家,其中国际餐饮名店8家,国家级餐饮名店102家,国家及省市著名商标企业27家。完成农贸市场二次改造任务,改造提升农贸市场136家,总面积259810平方米。加强酒类备案登记管理,全市累计备案登记23000余家,占全省备案登记的42%以上,居全省前列。

  无证摊贩管理。市城管部门加大执法管控覆盖面,及时查纠问题。共组织无证夜排档整治462次,教育劝导7273人次,暂扣经营物品1305件,没收经营物品196件,罚款117.82万元,没收并扑杀室外无证流动经营摊点的活禽1160只,落实学校周边督岗316个点位,疏导教育食品摊贩1320个(次),取缔无证食品流动摊贩232个,查处违法案件197个、罚款16212元、扣没物品231件。


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