推进食品小作坊、小餐饮、食品小摊贩和农贸市场等“三小一市场”治理，解决群众最直接的饮食安全问题。在杭州日报公示“三小”问题，开展“消号”行动。小作坊创新实施“负面清单”管理和申报登记管理，打通生产、流通、餐饮、摊贩四个环节，实行全链条监管，让纳入监管的小作坊食品赢得市场，挤压无证照小作坊生存空间，倒逼小作坊整治提升。全市整治规范食品生产加工小作坊417家，申报登记201家。监督抽检全覆盖。小餐饮加强规划，加大食品安全、油烟扰民和网络订餐治理整治力度。小食品店实施“七有”标准，打击“五无”经营行为。销号无证无照小食杂店834家，销号率达84.6%,整规发证704家，关停并转等130家。推动农贸市场开展、落实食品安全追溯体系建设。在桐庐县召开了全省食品小作坊监管工作现场会，整规提升经验在全省推广，建德市首创“阳光作坊”新举措，在西湖区组织召开了全市小餐饮整治现场会，总结推广有效做法，研究探讨破难举措。